Rakı Adabı aka Manyak mısınız lan!

rakı öyle her yolla içilebilecek bir içki değildir. herkes rakı içemez. bugün rakı içiyorum diyenlerin neredeyse hepsi bilinçsiz; rakı içtiğini sanan gerizekalılardan ibaret. öyle rakı mı içilir lan göt! evet sana diyorum, gel de anlatayım nasıl rakı içileceğini.

en birinci kural:
- rakı pipetle içilir. ama bu öyle her pipetle içilir anlamına gelmez. boynu bükülebilen dimes meyve suyu tarzı pipetle içeceksin. bu rakıya karşı saygının; boynu büküklüğün ifadesidir.

iki:
- rakı içerken bir göz kapatılır. çünkü anadolu mitolojisinde insanın iki gözlü olmasının sebebi hem maneviyatı hem maddiyatı görebilmesi içindir. rakı masasında da maddiyatın hesabı olmayacağı için kişinin maddiyatı gören sağ gözünü sol eliyle kapatması gerekir. ama bu kural zamanla evrilerek eli kafanın üstüne koymak şeklinde değiştirilmiştir. hala bazı gerzek kendini bilmez rakı içtiğini sanan godoşlar rakıyı böyle içerler.

üçüncü kural mezelerle ilgili:
- rakının yanında en kakaolusundan ekler de meze olarak yenir ama ekler dediysem her ekler de yenmez üzerine bol krem şanti sıkılmış muzlu ekler olması gerekir. çünkü yine anadolu mitolojisinde muz erkekliğin, hamur hayatın simgesidir. hayatın duvarları arasında sıkışan erkeğin krem şanti(rakıyı temsil eden beyaz renk kaynağı) ile tatlanması ve hayatın yenilir yutulur hale gelmesini temsil eder, ekler. alman pastası ise yuvarlaklığı itibariyle godoştur; değil rakının malibunun yanında bile tüketilmesi edepsizlik ve hatta orospu çocukluğudur. peki rakı içen kadınlar ne yapmalı? onlar da muzun yerine ege mitolojisinde kadını temsil eden şeftali ile tatlandırılmış ekler yemelidir. şeftalinin tüylü olması yalnız kadının simgesidir bu arada. eğer biriyle birlikte olan kadın tüylü şeftalili ekleri rakıya meze edip yiyorsa af edersiniz o karı sevgilisine vermiyor demektir.

- rakıya su katılmaz. çünkü rakı aslan sütüdür. süte su katmak sahtekarlıktır rakı masasında da sahtekarlığın yeri yoktur. bu yüzden rakıya duble başına bir tatlı kaşığı yoğurt konup oda sıcaklığında yarım gün bekletmek gerekir. mayalanan rakı üç kaşığı geçmeyecek ölçüde şekerle tatlandırılıp başta da söylediğim gibi pipetle içilebilir. boğma rakı içinse mayalanmış halin bez bir torbada süzülmesi gerekir. bunları yapmadan rakı içen rakı adabından nasibini almamış cahillerdir.

rakıyı ne zaman içmeli?
- rakı içmek için en güzel mevsim kıştır. çünkü rakıyla artislik yapılmaz yaz günü o sahte sofralarıyla balkonlara sahillere çökenleri görmüşsünüzdür. rakı evin girişinde ve masadakilerden bile saklaya saklaya içilir. hadi burada size bir tüyo vereyim gözünüzü kapatmak için kullandığınız sol elinizin arkasından uzunca ama bonu bükük bir pipet uzatarak rakıyı içerseniz kimse sizin rakı içtğinizin farkına varmayacaktır.

- en iyi rakı içicisi rakı tenceresinin altında ehlikeyf adı verilen elektirikli ısıtıcıyı eksik etmeyendir. çünkü rakı kaynamaya yakın bir sıcaklıkta içilir. kaynamış rakı kesilip ekşiyecektir. kaynamış rakıyı içmeyin. amınakoyim.

rakı muhabbeti nasıl olmalıdır?
- hassiktir oradan! muhabbet ederken rakı içilmez. rakı içerken muhabbet edilmez. keza rakı içerken sadece rakı içmek o olaya konsantre olmak gereklidir. muhabbet esnasında dalıp elinizi gözünüzden çektiniz diyelim nolacak ya da pipetiniz göründü. amınakoydunuz işte ortamın.

"eriliiiim. erilllll. errrr. rakı erildir. çükle içilirrrr. içine kıl doğranırrrrr. taşak bandırılırrrrr." amınakoyim.